En este episodio conversamos con Otto Colpari sobre la sociología de la alimentación, profundizando en sus logros, desafíos y el impacto que tienen los consumidores en la salud yen los sistemas de producción alimentaria.
En este episodio conversamos con Otto Colpari sobre la sociología de la alimentación, profundizando en sus logros, desafíos y el impacto que tienen los consumidores en la salud yen los sistemas de producción alimentaria.
