Peter Singh tiene 74 años y su esposa Neeno Kaur tiene 65. Juntos, cultivan 3.000 plantas en solo 185 metros cuadrados mediante un método que no depende de la lluvia, el granizo ni el sol.

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Peter Singh, de 74 años y su esposa Neeno Kaur, de 65, vive en Goa. Son una pareja poderosa que da ejemplo de cómo ser autosuficientes en materia de alimentos y, al mismo tiempo, convertir los residuos biodegradables en algo útil. En 185 metros cuadrados de invernadero y jardín en la azotea, en su casa de Dona Paula, Panaji, producen 120 kilogramos de pescado al año y cultivan 3.000 plantas de verduras y frutas. Desde hace cuatro años practican en casa la acuaponía, una combinación de acuicultura (crianza de peces en acuarios) con hidroponía (cultivo de plantas en agua). Sin embargo, lo hacen con un toque diferente. “Hacemos acuaponía con permacultura”, dice Peter Singh, explicando su sistema a un grupo de entusiastas a principios de este año.

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