Indigene Lebensmittel: Die nicht ganz so geheime Zutat für Nachhaltigkeit

Angesichts der immer deutlicheren Belege für den Klimawandel und seine Auswirkungen glauben viele Menschen, dass die Neugestaltung des globalen Ernährungssystems eine mögliche Strategie zur Bewältigung dieser Herausforderung ist. Studien deuten darauf hin, dass unser derzeitiges globales Ernährungssystem (das verschiedene Aspekte von Produktion, Transport und Konsum umfasst) für etwa ein Drittel der gesamten CO2-Emissionen verantwortlich ist. Die derzeitigen Ernährungspraktiken wirken sich gleichermaßen negativ auf die Gesundheit der Menschen und des Planeten aus. Ein Vorschlag im Rahmen der Neugestaltung unseres Ernährungssystems ist die gezielte Nutzung von Methoden wie Agrarökologie, dezentraler kleinbäuerlicher Landwirtschaft und die Einbindung indigener Wissenssysteme. Doch wie wirken sich diese globalen Konzepte auf den Alltag in abgelegenen indischen Dörfern aus? Wie wirkt sich dies auf junge indigene Menschen aus, die sich möglicherweise eher von individueller sozialer Mobilität angezogen fühlen, als über Klimawandel und Nachhaltigkeit nachzudenken? Wie betrachten sie ihre eigenen indigenen Ernährungssysteme und -praktiken?