“Es ist nicht viel“, sagt Alfredo Echeverría während des Treffens in seinem Haus in der Gemeinde San José Los Delgados in El Salvador, und fügt hinzu: „Aber ich bin zufrieden mit dem, was wir als REPASAIL anstellen“. REPASAIL ist ein kleines Netzwerk von umweltbewussten Bauernfamilien, die, unterstützt durch die Caritas San Vicente schrittweise auf nachhaltige Landwirtschaft umgestellt haben. Obwohl die Organisation noch nicht sehr lange existiert, machen bereits Leute aus 16 Dörfern mit. Roberto Rivera, der derzeitige Praesident der Organisation auf das grosse Interesse angesprochen: „Bei solch einem Prozess geht es nicht darum, was materiell dabei fuer jeden einzelnen rumkommt, sondern wozu wir durch neue umsetzbare Kenntnisse im Stande sind. Es geht nicht darum, was sie mir geben, sondern was ich tun kann. Und dies reicht bei uns angefangen von den Spargruppen über Wiederverwendung von heimischem Saatgut bis hin zur Erhöhung der Agrobiodiversität durch das Anplanzen von neuen oder auch in Vergessenheit geratenen Anbauprodukten“.