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Comer es político y un derecho humano. Donde estamos.

Incluso en el siglo XXI, miles de millones de personas no pueden dar por sentado el acceso a alimentos suficientes y saludables. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el número de personas con hambre y desnutrición ha vuelto a aumentar desde 2017. Las consecuencias de los confinamientos para combatir la COVID-19 han exacerbado aún más esta tendencia.
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Desde 1966, el derecho a la alimentación está consagrado en el artículo 11 del Pacto Internacional de Derechos Humanos Económicos, Sociales y Culturales. Tras graves hambrunas, especialmente en la primera mitad del siglo XX, esto se consideró un hito; lamentablemente, no pudo evitar las grandes hambrunas que azotaron África, India y China en la segunda mitad del siglo XX.

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Autores:

BARBARA UNMÜSSIG CHRISTINE CHEMNITZ E INKA DEWITZ

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